De CAO partijen hebben een onderhandelingsresultaat bereikt over een nieuwe CAO voor de ambachtelijke bakkerijen met een looptijd van 18 maanden. 

Het resultaat zal voorgelegd worden aan de achterban.

Looptijd

1 maart 2025 t/m 31 augustus 2026

Salaris

01-07-2025: 2 procent salarisverhoging
01-07-2025: tabel commercie: 1 procent salarisverhoging plus € 0,17
01-01-2026: 2,25 procent salarisverhoging
01-01-2026: tabel commercie: zie tekst onderhandelingsresultaat / CAO tekst
01-07-2026: 2,75 procent salarisverhoging 
01-07-2026: tabel commercie: zie tekst onderhandelingsresultaat / CAO tekst

Diversen

• de jeugdlonen in de schalen 4 en 5 en in de functie-uurloontabel vervallen.
• In de functie-uurloontabel commercie wordt per 1 juli 2025 het loon verhoogd met 1 procent plus € 0,17.
  De functie-uurloontabel commercie wordt per 1 januari 2026 vernieuwd en per 1 juli 2026 verhoogd. Zie de tekst van het onderhandelingsresultaat voor de nieuwe tabellen.
• per 1 april 2025 geldt een halfjaar urensystematiek.  Over een periode van 26 weken wordt het aantal te werken uren vastgesteld op basis van de uren in de arbeidsovereenkomst. Dat is de arbeidstijd in 26 weken.
  Voor de eerste 24 extra gewerkte uren geldt een overwerkvergoeding van 25%. Daarboven 50%. Uitbetaling kan in geld of als tijd-voor-tijd.
  Check via onderstaande link de volledige tekst van het onderhandelingsresultaat voor de wijze van beloning van extra uren.
• parttimers komen voortaan ook in aanmerking voor de overwerkvergoeding.
• tijdens de looptijd van de CAO komt er een onderzoek naar de mogelijkheden van een RVU-regeling.
• werknemers die op of na 1 juli 2025 kunnen gebruik maken van een vitaliteitsregeling op basis van 80% werken, 90% salaris en 100% pensioenopbouw of op basis van 60% werken, 80% salaris en 100% pensioenbouw. Deelname aan de 60-80-100 regeling is mogelijk vanaf 2 jaar voor de AOW leeftijd.
  Voor beide opties geldt dat de werknemer bij de ingangsdatum minimaal 5 jaar in dienst moet zijn bij de werkgever.
  Werknemers die al in dienst zijn, blijft de huidige 80-90-100 regeling van toepassing zoals deze is opgenomen in de CAO met de looptijd 2023 - 2025. Wel kunnen ze, indien gewenst, gaan deelnemen aan de 60-80-100 regeling.
• werknemers van 60 jaar en ouder zullen niet worden verplicht om in een meer belastend ploegenrooster te gaan werken.
• werknemers krijgen de mogelijkheid om eens per vijf jaar een loopbaanadvies te krijgen.
• afspraken over kortdurend zorgverlof / mantelzog
• er zal per 1 augustus 2025 een Sociaal Fonds Ambachtelijke Bakkerijen opgericht worden. De premie voor het fonds bedraagt 0,8% en wordt volledig door de werkgever betaald. Het Sociaal Fonds gaat zich in ieder geval richten op de volgende onderwerpen: Imago en instroom, Opleiden en ontwikkelen, Vitaliteit en gezondheid, Instroom, behoud, doorstroom en uitstroom van werknemers

download hier de tekst van het onderhandelingsresultaat CAO ambachtelijke bakkerijen 2025 - 2026

Naar de pagina van de CAO bakkerijen