Samenvatting CAO groothandel in horecaproducten 2025 - 2027

Kerncijfers CAO Groothandel in Horecaproducten (GHP) 2025-2027

• Voor werknemers met een bruto maandsalaris onder € 3.200 geldt: 1,0% per 1 juli 2025, 1,5% per 1 januari 2026, 1,5% per 1 juli 2026 en 1,0% per 1 januari 2027 (art. 25 lid 3).
• Functiegroep 1 volgt het wettelijk minimumuurloon (WMUL) per leeftijd en krijgt geen aparte cao-salarisverhoging (art. 25 lid 2).
• Als de werkgever aantoonbaar niet in staat is de verhoging te betalen, kan hij deze - met schriftelijke toestemming van de werknemersvereniging - maximaal één jaar opschorten (art. 25 lid 4).

• Het vakantiejaar loopt van 1 januari t/m 31 december. Bij een volledig jaar in dienst (40 uur per week) bouwt de werknemer 25 vakantiedagen op; bij in-/uitdiensttreding of een kleinere deeltijdomvang naar rato (art. 29 lid 1).
• Extra vakantiedagen in verband met het dienstverband: 1 dag bij 10 jaar, 2 dagen bij 20 jaar, 3 dagen bij 30 jaar en 4 dagen bij 40 jaar dienstverband (art. 33 lid 2).
• Extra vakantiedagen in verband met leeftijd: 1 dag van 55 t/m 59 jaar, 2 dagen van 60 jaar tot de AOW-gerechtigde leeftijd (art. 33 lid 3).
• Van deze twee regelingen (dienstjaren en leeftijd) geldt steeds alleen de voor de werknemer meest gunstige (art. 33 lid 1).
• Wettelijke vakantiedagen vervallen 6 maanden na het opbouwjaar, bovenwettelijke dagen na 5 jaar (art. 29 lid 3-4).

• Overwerk is: de uren die de werknemer over 3 aaneengesloten maanden meer heeft gewerkt dan gemiddeld 40 uur per week, of meer dan 10 uur per etmaal (art. 26 lid 2e).
• Overwerktoeslag wordt in beginsel toegekend in tijd-voor-tijd; bij tussentijdse uitbetaling geldt per opgebouwd uur een toeslag van 25% (art. 26 lid 2g).
• Nachttoeslag: 20% voor gewerkte uren van maandag t/m zaterdag tussen 00.00 en 06.00 uur (niet bij diensten die om 04.00 uur of later beginnen).
• Zaterdagtoeslag: 25% voor gewerkte uren op zaterdag tussen 18.00 en 24.00 uur.
• Zondagtoeslag: 75% tussen 00.00 en 18.00 uur (voor de periode vanaf 1 juli 2024) en 50% tussen 18.00 en 24.00 uur.
• Feestdagentoeslag: 100% voor gewerkte uren op algemeen erkende feestdagen; bij samenloop met een zaterdag of zondag geldt alleen de feestdagentoeslag (art. 26 lid 2a-d).

Deze cao regelt alleen een reiskostenvergoeding bij tijdelijke detachering naar een andere locatie of vestiging dan overeengekomen in de arbeidsovereenkomst (art. 28): de werknemer krijgt dan een vergoeding van extra reisuren op basis van het wettelijk minimumloon per uur, en extra reiskosten op basis van de maximale fiscaal onbelaste vergoeding per kilometer. Dit recht ontstaat alleen als de extra enkele reistijd meer dan een half uur langer is dan de normale woon-werkreistijd. Voor regulier woon-werkverkeer bevat de cao geen aparte vergoedingsregeling.

• Week 1 t/m 26: 100% van het salaris.
• Week 27 t/m 52: 90% (met inachtneming van het wettelijk minimumloon).
• Week 53 t/m 78: 80%.
• Week 79 t/m 104: 70%.
• Na 104 weken, voor zover de loondoorbetalingsplicht nog voortduurt: 70% (art. 47 lid 2).
• Voor werknemers die de AOW-gerechtigde leeftijd hebben bereikt geldt 100% loondoorbetaling gedurende 6 weken, tenzij de wet een langere termijn voorschrijft (art. 47 lid 3).
• Aantal wachtdagen per kalenderjaar: 0 bij het eerste ziektegeval, 1 dag bij het tweede, 2 dagen bij het derde en elk volgend geval (art. 47 lid 4).
• Bij frequent verzuim (vanaf de derde melding in een kalenderjaar, of na één maand onafgebroken arbeidsongeschiktheid) kan de werkgever de loondoorbetaling verlagen tot 70%, behalve bij bedrijfsongeval, chronische ziekte, zwangerschap of vergelijkbare uitzonderingen (art. 47 lid 9).

Deze cao kent geen dertiende maand of eindejaarsuitkering.

Wel is een jubileumuitkering geregeld (art. 34): één bruto maandsalaris bij een 25-jarig aaneengesloten dienstverband, twee bruto maandsalarissen bij 40 jaar, en drie bruto maandsalarissen bij 50 jaar. Voor parttimers wordt de uitkering naar rato berekend.

Een thuiswerkvergoeding is niet geregeld in deze cao.

• Pensioenfonds: Bedrijfstakpensioenfonds voor de Foodservice en Groothandel in Levensmiddelen (Bpf foodservice), verplicht gesteld sinds 1 april 2017 (mantelafspraken art. 6).
• Het werkgeversaandeel in de premie bedraagt ten minste 50% van de totaal verschuldigde pensioenpremie (art. 51, Bijlage 7 lid 5).
• Premie 2026: 25,7% van de pensioengrondslag, waarvan de werkgever 17,13% en de werknemer 8,57% betaalt.
• Opbouwpercentage 2026: 1,40% ouderdomspensioen en 0,98% partnerpensioen (maximum pensioengevend salaris 2026: € 64.165, franchise 2026: € 19.172).
• Deelname aan de pensioenregeling geldt sinds 1 januari 2024 vanaf 18 jaar; de pensioendatum is de dag waarop de AOW-gerechtigde leeftijd wordt bereikt (Bijlage 7 lid 2-3).

• Voor onbepaalde tijd geldt voor zowel werkgever als werknemer een opzegtermijn van 1 maand per 5 volledige dienstjaren, met een minimum van 1 maand en een maximum van 3 maanden. Opzegging geschiedt schriftelijk, tegen het einde van de maand (art. 18 lid 12).
• De arbeidsovereenkomst eindigt van rechtswege, zonder opzegtermijn, op de dag waarop de werknemer de AOW-gerechtigde leeftijd bereikt, of zoveel eerder als een vroegpensioenregeling van toepassing is (art. 18 lid 13).

Per maand

Brutosalarisschaal per maand, per 1 juli 2025 (Bijlage 1). FG 1 volgt het wettelijk minimumloon (WML) per leeftijd/percentage; FG 2 t/m FG 5 zijn de functiegroepen 2 t/m 5.

Per uur

Brutosalarisschaal per uur, per 1 juli 2025 (Bijlage 1). FG 1 volgt het wettelijk minimumloon (WML) per leeftijd/percentage; FG 2 t/m FG 5 zijn de functiegroepen 2 t/m 5.

Per maand

Brutosalarisschaal per maand, per 1 januari 2026 (Bijlage 2). FG 1 volgt het wettelijk minimumloon (WML) per leeftijd/percentage; FG 2 t/m FG 5 zijn de functiegroepen 2 t/m 5.

Per uur

Brutosalarisschaal per uur, per 1 januari 2026 (Bijlage 2). FG 1 volgt het wettelijk minimumloon (WML) per leeftijd/percentage; FG 2 t/m FG 5 zijn de functiegroepen 2 t/m 5.

Per maand

Brutosalarisschaal per maand, per 1 juli 2026 (Bijlage 3). FG 1 volgt het wettelijk minimumloon (WML) per leeftijd/percentage; FG 2 t/m FG 5 zijn de functiegroepen 2 t/m 5.

Per uur

Brutosalarisschaal per uur, per 1 juli 2026 (Bijlage 3). FG 1 volgt het wettelijk minimumloon (WML) per leeftijd/percentage; FG 2 t/m FG 5 zijn de functiegroepen 2 t/m 5.

Per maand

Brutosalarisschaal per maand, per 1 januari 2027 (Bijlage 4). FG 1 volgt het wettelijk minimumloon (WML) per leeftijd/percentage; FG 2 t/m FG 5 zijn de functiegroepen 2 t/m 5.

Per uur

Brutosalarisschaal per uur, per 1 januari 2027 (Bijlage 4). FG 1 volgt het wettelijk minimumloon (WML) per leeftijd/percentage; FG 2 t/m FG 5 zijn de functiegroepen 2 t/m 5.

Bruto uurloon voor oproepkrachten, inclusief 8% vakantiebijslag en de vakantiedagenbijslag (10,92% in 2025, 10,87% in 2026, 10,82% in 2027) (Bijlage 5).

Per 1 juli 2025

Brutosalarisschaal voor oproepkrachten per uur, per 1 juli 2025 (Bijlage 5), inclusief 8% vakantiebijslag en de vakantiedagenbijslag voor die periode.

Per 1 januari 2026

Brutosalarisschaal voor oproepkrachten per uur, per 1 januari 2026 (Bijlage 5), inclusief 8% vakantiebijslag en de vakantiedagenbijslag voor die periode.

Per 1 juli 2026

Brutosalarisschaal voor oproepkrachten per uur, per 1 juli 2026 (Bijlage 5), inclusief 8% vakantiebijslag en de vakantiedagenbijslag voor die periode.

Per 1 januari 2027

Brutosalarisschaal voor oproepkrachten per uur, per 1 januari 2027 (Bijlage 5), inclusief 8% vakantiebijslag en de vakantiedagenbijslag voor die periode.